Antipasto di gamberi in sfoglia

Ingredienti:

• 1 confezione di code di mazzancolle (erano 20)
• 10 fette di lardo di colonnata
• 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
• 1 uovo sbattuto
• semi di sesamo

Per prima cosa pulire per bene le mazzancolle. Tagliare la sfoglia in 20 striscioline larghe un dito, dividere ogni fetta di lardo di colonnataa metà, prendere un mazzancolla avvolgerci intorno metà fetta di lardo di colonnata e poi girarci intorno la pasta sfoglia cercando di coprirlo tutto (dovrà assomogliare a un piccolo croissant), appoggiarla sulla leccarda ricoperta con la carta da forno, spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con dei semi di sesamo. Infornare in forno già caldo per 15/20 minuti, o comunque finchè non saranno dorati.