Semifreddo alle fragole

Ricetta trovata sul blog "Dulcis in furno di Tiziana"

Ingredienti:

• 1 kg di fragole
• 375 ml di panna da montare
• 5 cucchiai di zucchero a velo
• 12 kinder fetta al latte
  

Lavare le fragole, eliminare le foglioline, tagliarle a pezzetti e frullarle. (io ho usato il frullatore a immersione)

Passare al colino la purea di fragole.

Montare la panna con lo zucchero a velo, unirla alle fragole e mescolare bene.

Preparare la base del dolce con i kinder fetta al latte aiutandosi con uno stampo rettangolare regolabile o con dei cartoncini ricoperti con l'alluminio. Versarci sopra la panna con le fragole e mettere in freezer almeno 3 /4 orette.

Decorare a piacere. Prima di servirla consiglio di tirarla fuori dal freezer almeno mezz'oretta prima. Freschissima!!!