Triangoli croccanti di banana e cioccolato

Ricetta tratta dal blog "Tempodicottura"

Ingredienti per l'impasto (12 pz):

• 250 gr di farina 00
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 50 ml di acqua

Ingredienti per il ripieno:

•  nutella
• 1 banana
• zucchero per spolverare
• una noce di burro fuso

Preparare l'impasto che deve risultare elastico e sodo, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare mezz'ora. Trascorso il tempo dividere l'impatso in due parti e aiutandosi con il tira sfoglia (io ho usato quello del Kitchen) tirare una striscia lunga 40 cm, molto sottile (sono arrivata fino al 3) dividere la striscia in 4 striscie lunghe 20 cm e larghe 8 cm. Spennelate le strisce con il burro fuso, copsargere di zucchero, con un cucchiaino mettere la nutella e due fettine di banana, chiudere come nella foto. Spennellare i triangoli con il rimante burro fuso, cospargere con altro zucchero e infornare in forno già caldo a 180° per 15 minuti o comunque fino a doratura.