giovedì 5 luglio 2012

Pasta con sugo fresco

Ingredienti:
  • 4 pomodori san marzano
  • 30 gr di pinoli
  • 60 gr di parmigiano reggiano
  • basilico
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
Ricetta freschissima, velocissima,. facilissima e buonissima. Per prima cosa tostare i pinoli in una padellina antiaderente. Mettere tutti gli ingredienti (compresi i pinoli, se si vuole se ne possono tenere un pò da parte per metterli interi) in un mixer e frullarli per bene. Il gioco è fatto, cuocere la pasta, scolarla, versarci il sughetto preparato in precendeza e servire.



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