Chips di patate

Ingredienti:

• 4 patate
• olio per friggere
• sale

Pelare le patate, aiutandosi con la mandolina tagliarle molto fini. Lavarle e metterle su un canovaccio ad asciugare cercando di sovrapporle il meno possibile. Scaldare l'olio, iniziare a friggere un pò di patate alla volta, quando saranno dorate, prelevarle con la schiumarola e metterle su carta assorbente. Salare e gustare!!!