Baguette ripiena

Ingredienti:

• 1 baguette
• tonno sott'olio
• insalata capricciosa (maionese con verdure a listarelle)

Tagliare la baguette in tre parti, eliminare la mollica aiutandosi con un coltello, ma senza tagliare il pane. Mettere la mollica in una ciotola e schiacciarla insieme al tonno (sgocciolato), unire l'insalata capricciosa e amalgamare il tutto per bene. Riempire la baguette con un cucchiaio spingendo bene il composto. Sigillare le tre parti con la carta d'alluminio e mettere in frigo per tre ore (può rimanere in frigo anche 2 giorni). Tagliare a fettine e servire!